Las Moras. Propiedades Nutricionales de las Moras
En esta oportunidad hablaremos de las propiedades nutricionales de las moras, como ya sabemos la mora o frambuesa negra es el fruto de una familia de Rosáceas que generalmente se cultivan en zonas de clima templado.
Las moras son Originarias de Asia y Europa, las moras crecen en terrenos húmedos con mayor facilidad, asímismo también pueden ser vistas en lugares con aproximadamente 1500 metros de altitud, madurando en Agosto o Septiembre.
Las moras son Originarias de Asia y Europa, las moras crecen en terrenos húmedos con mayor facilidad, asímismo también pueden ser vistas en lugares con aproximadamente 1500 metros de altitud, madurando en Agosto o Septiembre.
Las moras tienen un tamaño no mayor a 2 centímetros de longitud su color es un negro brillante y su sabor es dulce en plena maduración con algunos toques ácidos que la hacen característica.
Valor Nutricional de las Moras:
- Aportan además calcio, hierro, potasio, ácidos orgánicos y taninos de acción astringente.
- Esencialmente ricas en vitamina C y otros cítricos.
- Son utilizadas para el mejoramiento del tránsito intestinal debido a sus cantidades de fibra.
- Las cantidades de potasio que contiene ayudarán a la generación y transmisión del impulso nervioso así como también a personas con grandes actividades musculares.
- Uno de los puntos fuertes de las moras es su gran cantidad de aporte de pigmentos naturales como los carotinoides y los antocianos que servirán comoantioxidantespara nuestro organismo.
- Contienen bajo contenido calórico por lo que pueden ser ingeridas en dietas