En esta oportunidad les dejo una deliciosa receta baja en calorias ideal para personas que deseen bajar de peso o mantener su figura, esta es una receta muy fácil de prepara y realmente es muy rica.
Aquí les dejo la receta, tomen nota y manos a la obra!!!
Ingredientes: 4 porciones
- ¾ kg. de brócoli hervido
- 2 cebollas
- 1 zanahoria grande hervida
- 3 huevos
- Sal y pimienta
- 1 pizca de pimentón dulce
- 1 cucharada de harina
- 1/2 cucharadita de polvo para hornear
- Orégano.
Preparación:
- Rehogar la cebolla picada en rocío vegetal, y mezcle con la zanahoria picada y el brócoli separado en ramitos.
- Bata las yemas de los huevos con sal, pimienta y el pimentón.
- Incorpore harina y polvo de Hornear y agregue los vegetales y el orégano.
- Añada al final las claras batidas a punto nieve con una pizca de sal.
- Cocine en una sartén antiadherente con rocío vegetal y la tapa, o al horno.
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