19 de julio de 2011

Recetas Light. Brochetas de Pollo y Verdura Bajo en Calorias para No Engordar

Recetas Light. Brochetas de Pollo y Verdura Bajo en Calorias para No Engordar

En esta ocasion les presentamos esta riquisima receta, brochetas de pollo con verduras, un receta muy sencilla, bajo en calorias y sobretodo deliciosa. Esta receta es ideal para aquella personas que les gusta estar en forma o se encuentran en un regimen alimenticio, pero les gusta comer bien y rico.

Les dejo la receta, espero que tomen nota y la preparen, pueden hacerla para un piqueo con sus amigos o familiares.





Ingredientes :

  • 150 g de filete de pechuga de pollo, cortada en trozos pequeños
  • ½ cebolla, pelada, separadas las capas y cortada en trozos pequeños
  • 1 zapallito italiano, pequeño, cortado en trozos pequeño
  • 120 g de brócoli cocido y cortado en ramos pequeños
  • ½ pimiento rojo, sin semillas ni venas, cortado en trozos pequeños
  • ½ pimiento verde, sin semillas ni venas, cortado en trozos pequeños
  • Vinagre
  • Tomillo
  • Hierbas finas
  • Ajos molidos,
  • Sal
  • Mayonesa Light
  • Palitos para brochetas

Preparación:

Colocar el pollo y las verduras en un recipiente. Mezclar en un recipiente el vinagre, ajos, sal, pimienta, tomillo y hierbas finas. Verter sobre el pollo y las verduras, mezclar y dejar macerar 30 minutos.

Ensartar el pollo alternando con las verduras en los palitos (previamente remojados) y luego ponerlos a dorar en la plancha o a la parrilla.

Servir con mayonesa light y acompañar con ensalada de verduras.

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