En esta oportunidad les dejamos una deliciosa receta vegetariana, es un plato bastante sencillo, económico y realmente delicioso, podemos presentarlo como entrada o si se desea como un plato principal, se puede realizar con arroz blanco o integral y con pimientos morrones de diferentes colores, es una excelente opción vegana.
Aquí les dejamos los ingredientes para que puedan preparar y disfrutar este delicioso plato.
INGREDIENTES
- 200 gramos de arroz
- 2 Pimientos
- Sal
- Pimienta
- Perejil
- Aceite de Oliva
PREPARACIÓN
Cortamos los pimientos formando una cavidad que luego vamos a rellenar, los lavamos y bien y sacamos todas las semillas. Llevamos a hervir por unos minutos, para luego retirarlos y sacarles la piel.
Por otro lado, hervimos el arróz, y salpimentamos al gusto. Agregamos perejil picado fino.
Colocamos los pimientos en una fuente para horno y los rellenamos con el arroz ya saborizado. Roseamos con aceite de oliva y llevamos al horno durante aproximadamente media hora.
Ahora si a disfrutar este delicioso platillo, les aseguro que les va a encantar
