Las pastas son deliciosas y si le ponemos un acompañamiento saben muchisimo mejor, para un riquisimo plato de pastas una buena salsa, seria el mejor acompañamiento y mucho más si ésta es deliciosa pero baja en calorías.
Aqui les hemos traido una receta muy facil y rapida de hacer y lo mejor de todo es que la puedes servir con todo tipo de pasta, así como también la puedes utilizar a modo de relleno si le añades fécula de maíz para espesarla.
Salsa de Espinaca
Ingredientes:
- 3 atados de espinacas
- 1 pote de queso cremoso magro
- 1 cucharadita de aceite de oliva o spray vegetal
- Nuez moscada
- Sal y pimienta a gusto
- Opcional: maicena disuelta en un poco de leche fría.
Preparación:
Lava la espinaca y simplemente escúrrela un poco, córtala en tiras finas y cocínala con el agua que desprende en una sartén previamente lubricada con aceite.
Aparte mezcla el queso con la nuez moscada, sal y pimienta. (En caso de usarla como relleno añadir la leche con maicena). Une todos los ingredientes a la espinaca y cocina unos minutos más.
Sirve con pasta cocida al dente o usa como relleno de canelones, omelettes o tartas (en este último caso, agregar huevo).
