¿Cómo Hacer Mi Propio Yogurt?. Aprende a Preparar tu Propio Yogurt en Casa
Con este artículo podrás aprender a preparar tu propio yogurt en la comodidad de tu hogar, presta mucha atención y manos a la obra.
Como muchos de nosotros sabemos, el yogurt es un alimento derivado de la leche, posee un alto valor nutritivo, asímismo contiene fermentos naturales que regularizan la flora intestinal; restablece las funciones hepáticas, brinda al organismo sustancias de alto valor nutricional y es de fácil digestión. El yogurt también es indicado a personas que desean bajar de peso y es ideal para aquellas personas que no les gusta mucho el sabor de la leche.
¿Como Preparar mi Propio Yogurt?
Ingredientes:
- 1 litro de leche.de preferencia leche entera, descremada pueda que salga un poco aguado
- 8 cucharadas de yogurt natural o un vasito de 125 gr de yogurt natural o 1 taza de yogurt.
- Un frasco de vidrio con tapa hermética.
¿Cómo lo Preparo?
- Calienta la leche, no debe hervir debe estar tibia.
- Luego pones la leche es el recipiente de vidrio
- Agregas el yogurt, lo mezclas bien con la leche.
- Pon el recipiente con la leche en un lugar tibio.
- Lo dejas reposar aproximadamente unas 4 a 5 horas, para que los activos vivos hagan su trabajo de fermentación.
- Finalmente lo pones en otro recipiente de vidrio con tapa y lo refrigeras.
De tu propio yogurt podrás hacer más yogurt, como es un yogurt natural, el sabor será algo ácido, así que lo podrás endulzar con miel de abeja, o con un poco de mermelada, lo puedes utilizar para aderezos de ensaladas, o para darle un toque a tu ensalada de frutas o para tomarlo como aperitivo. Realmente ahorrarás dinero haciendo tu propio yogurt y sobretodo que será natural. Tu yogurt te durará un promedio de 8 dias refrigerado.
