20 de junio de 2011

Propiedades Nutricionales de los Camarones

Propiedades Nutricionales de los Camarones
A muchos de nosotros no encanta los deliciosos camarones, en este articulo vamos a ver cuales son sus propiedades nutricionales de los camarones.

Los camarones pertenecen al grupo de los crustáceos dentro de los mariscos, un alimento que presenta un nivel muy bajo en grasas y calorías, comparado con la carne de pollo, res o cerdo.

Lo consigue durante todo el año, pero es especialmente

recomendado en los meses en curso, ya que en invierno puede consegurilo a mejor precio en el mercado.






Además contiene niveles medios/elevados de colesterol, y entre sus componentes encontramos Carotenos, Beta carotenos, Omega-3, Pre-vitamina A y buenos valores de antioxidantes

En cuanto a minerales destacan el Yodo, Sodio y Fosforo, y las Vitaminas B3, B12 y D y ácido fólico.

Comparte sus propiedades nutricionales con la mayoría de los crustáceos, se recomienda su consumo con moderación en personas con alto colesterol en sangre, o con alto contenido de Sodio.

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