28 de diciembre de 2010

Inventan "Superleche" Previene Obstruccion de Arterias, Diabetes y Tumores

En Argentina se ha creado un nuevo producto alimenticio , estamos hablando de la ‘superleche’, un lácteo con bajos niveles de grasas saturadas que consiste en una mezcla de leche de vaca y de cabra.

“No es un medicamento, sino un alimento que puede prevenir determinadas enfermedades, siempre y cuando la persona lo combine con una vida saludable”, afirmó el ingeniero agrónomo Gerardo Gagliostro, autor de la investigación.

Según Gagliostro, las vacas y las cabras que producen este lácteo fueron alimentadas con un suministro adicional de soya y aceite de pescado. Es esa la principal razón de que hayan comenzado a producir leche más saludable.

El investigador asegura que la leche de estos animales, bien alimentados, contiene sustancias que ayudan a prevenir la formación de tumores, obstrucción arterias y diabetes.

Debido a la calidad y aceptación del producto, en Buenos Aires se ha comenzado a vender queso elaborado con la “superleche”.

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