14 de octubre de 2010

¿Como es la Piramide Nutricional Infantil?

La Pirámide Nutricional Infantil es una herramienta muy importante para poder alimentar sanamente a los niños, está basada en los cuatro grupos alimenticios.

Los niños, desde los que comienzan a dar sus primeros pasos hasta los pre-adolescentes son alentados a consumir una amplia variedad de alimentos de cada grupo de color día tras día y a comer una mayor cantidad de ciertos alimentos saludables y una menor cantidad de otros no tan saludables. La cantidad de estos alimentos que deberían consumir estará regulada por su edad, su sexo y por su nivel de actividad (la cual resulta trascendental).

Los grupos de alimentos incluidos en la pirámide alimenticia infantil de guía están agrupados por colores:

• Granos y cereales

Se debe asegurar que la mitad de la ingesta de granos y cereales proviniera de fuentes de granos integrales, tales como: pasta elaborada con harina integral y arroz, que brindan la mayor fuente de energía.

• Vegetales:

Los niños deberían comer una amplia variedad de vegetales, tales como: guisantes, legumbres y brócoli, ya que los vegetales son una excelente fuente de vitaminas, y de fibras.

• Frutas:

Las frutas deberían ser un elemento central en la dieta de todo niño, ya que las mismas son una excelente fuente de nutrientes y de vitaminas, como por ejemplo: los arándanos, las naranjas y las manzanas, etc.

• Leche:

Es una excelente fuente de calcio (el cual contribuye a reforzar la estructura ósea y los dientes), la leche, los productos lácteos como el yogurt, el queso.

• Carne:

La carne es una excelente fuente proteínas y hierro.

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