28 de enero de 2010

¿Como hacer un marquise de chocolate sin gluten?

En esta ocasion les traemos un deliciosa receta, se trata del marquise de chocolate, este dulce es exquisito e ideal para servir en una cena o en alguna celebración.


Este postre es libre de Gluten así que todos podemos disfrutarlo, espero que se animen a realizarlo y lo compartan con toda su familia.

Empecemos con los ingredientes que lleva este increible postre de chocolate.

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 150 grs de azúcar
  • 150 grs de mantequilla
  • 150 grs de chocolate para taza sin gluten


Preparación:

Derrite el chocolate con un poco de agua a baño maría, una vez disuelto saca del fuego y agrega la mantequilla cortada en pedacitos, azúcar y yemas.

Aparte bate las claras a nieve y añádelas a la mezcla anterior con una espátula y de forma envolvente.

Forra con papel de aluminio un molde de horno desmontable, enmanteca y vuelca la preparación. cocina a horno moderado durante media hora.

Puedes servirlo con crema chantilly o salsa de frutos rojos, la que elaborarás procesando las frutas con azúcar a gusto.

Espero que todos disfruten este riquisimo postre!!!

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