17 de octubre de 2009

La dieta de los adultos mayores

La alimentación en todas las etapas de la vida es muy importante. En el caso de la tercera edad, esta debe tener un equilibrio de proteínas, grasas y carbohidratos así como suficiente aporte de vitaminas y calcio.

Para hacer los alimentos mas asequibles a sus condiciones físicas, es importante que se tenga en cuenta los siguientes puntos:

  • Los alimentos deben de ser fácil masticación.

  • Se deben evitar comidas de gran cantidad. Es mejor pequeñas porciones, pero 5 ó 6 veces al día.

  • Dar mucha importancia a los derivados lácteos (leche, queso, yogures,etc)

  • Ingerir poca azúcar

  • Limitar el consumo de sal

  • Comer carne al menos una vez al día

  • Priorizar los alimentos con grasas poliinsaturadas, como los aceites vegetales (oliva) y los pescados

  • Dar importancia a la fibra, ya sea en cereales o panes integrales

  • Tomar mínimo un litro diario de agua o de jugos.

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